Números 3 y 4 - Marzo y abril 2017

Los cultivos de leche humana 5 años después de la primera propuesta de protocolo (I): una herramienta útil para la salud pública

Human milk cultures five years after the first protocol proposal (I): a useful tool for Public Health

S. Delgado¹, D. Beltrán², M. Carrera³, M. Marín⁴, L. Fernández⁴, J.M. Rodríguez⁴
¹Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA). CSIC. Villaviciosa (Asturias). ²Centro de Diagnóstico Médico. Ayuntamiento de Madrid. ³CAP Silvano. Madrid. ⁴Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos. Universidad Complutense de Madrid

Tagged under mastitis, leche, lactancia, análisis microbiológico, cultivo, Volumen 75 números 11 y 12 noviembrediciembre 2017

Publicado en Nutrición infantil

Leches de crecimiento. ¿Qué pueden aportar en la alimentación del niño pequeño?

Growing-up milks: do they provide any advantage in toddlers?

J. Dalmau Serra¹, J.M. Moreno-Villares²
Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Infantil «La Fe». Valencia. Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario «12 de Octubre». Madrid

Tagged under leche, Fórmula infantil, leche de crecimiento, seguridad, deficiencia de vitamina D, Volumen 75 números 5 y 6 mayojunio