Acta Pediátrica Española

ISSN 2014-2986
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Acta Pediatr Esp. 2018; 76(5-6): 83-88

Actualización en fórmulas infantiles basadas en leche de vaca

Update on infant formulas based on cow’s milk

Resumen

La leche humana es el alimento recomendado para los lactantes en los primeros 6 meses de vida de manera exclusiva y hasta los 2 años, junto con la alimentación complementaria. En los casos en que ésta no sea posible, las fórmulas infantiles ofrecen una alternativa para la alimentación de los lactantes. Dichas fórmulas toman como modelo la leche materna, por lo que han ido incorporando cambios en su composición, como una disminución del contenido proteico o la adición de componentes bioactivos, como oligosacáridos o membranas de glóbulos lipídicos de la leche, que intentan disminuir las diferencias entre estas fórmulas y la leche humana.

Abstract

Human milk is the recommended food for infants, exclusively in the first six months of life and supplemented with other foods up to 2 years old. In cases where this is not possible, infant formulas offer an alternative for feeding infants. These formulas take human mother’s milk as a model, and have therefore undergone changes in their composition, including a reduction in protein content and the addition of bioactive components such as oligosaccharides or milk fat globule membrane, to try to reduce the differences between these formulas and human milk.

Fecha de recepción: 2/12/17.  Fecha de aceptación: 5/02/18.
Correspondencia:
J.C. Salazar Quero. Unidad de Gestión Clínica de Pediatría. Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátricas. Hospital Virgen del Rocío Av. Manuel Siurot, s/n. 41013 Sevilla.
Correo electrónico: josesolrac@hotmail.com
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