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Nutrición infantil
Los probióticos en el marco de la nueva normativa europea que regula los alimentos funcionales
Probiotics within the framework of the new European standard regulating functional foods
Y. Sanz1, J. Dalmau21Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (CSIC). Burjassot (Valencia). 2Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Infantil «La Fe». Valencia